十勝トテッポ工房｜道産素材のこだわりスイーツが味わえる人気店

十勝・帯広市にある「十勝トテッポ工房」は、北海道産の素材にこだわったスイーツを販売している人気店。工房にはカフェとショップが併設しており、買い物だけでなくカフェスペースにて楽しむこともできます。

旧・十勝鉄道時代、砂糖の原料である甜菜を運んでいた路線”とてっぽ通り”に由来する店名。鉄道が運んだ、たくさんの砂糖、たくさんの笑顔や街の記憶を継承し、「十勝の素材にこだわりぬいたスイーツ発信したい」という想いから、2010年に誕生しました。


▲しっとりタルト生地に ナチュラルチーズをのせた「ナチュラルチーズケーキ」は人気商品！　（左：「北海道フロマージュ」：右「カマンベール」）



店舗正面は、まるで異国のガーデンさながら。さまざまな植物の香りが出迎えてくれます。外壁のイラストもかわいらしく、ここで写真撮影をする人の姿も。


▲インテリアにもこだわりがうかがえる素敵な店内。 裏庭側は一面ガラス張りになっており、目いっぱい自然光が差し込みます。工房の窓から製作過程が見えるのも楽しい。

一枚板をぜいたくに使い、あたたかな存在感溢れる木製テーブル。座り心地の良い椅子に腰掛けて、思い思いの時間を過ごせそう。


▲緑豊かで広々とした庭は、日が暮れると木立が幻想的にライトアップされます。散策はもちろん、店内から景色を望むことも。

ショップコーナーにはケーキやスイーツのほか、さまざまなブランドの十勝産チーズが一堂に集結！　十勝ならではの特産品を持ち帰りできるのはうれしいポイント。


▲十勝千年の森が製造するヤギ乳100％使用した酸凝固タイプのチーズ「十勝シェーブル炭」。表面に炭をまぶす事で酸を中和してマイルドな味わいになっています。

スイーツのほか、不定期で販売しているミートパイも密かな人気。なんと、こちらのメニューは札幌市すすきのにある「オイスター＆ステーキハウス　エス」の店舗でも味わえるとのこと。

各種メニューはテイクアウトはもちろん、ネットショップ販売も行っています。詳しくは公式サイトをチェックしましょう。

こだわりのケーキを大切な人への贈り物に、または自分へのご褒美に。十勝・帯広旅行の際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

■十勝トテッポ工房
【住所】帯広市西6条南17丁目3-1
【営業時間】11時～17時（カフェラストオーダー16時30分）
【駐車場】無料（普通車18台）
【定休日】不定休
【問い合わせ（TEL）】0155-21-0101
【公式サイト】http://www.toteppo-factory.com/index.shtml